寒潮来袭，上海“菜篮子”供应安全

从山中来

一夜之间，上海气温骤降。市民的“菜篮子”会受到影响吗？记者从上海蔬菜集团了解到，下属市场已组织全国客菜供应上海，蔬菜日均储存量超过6000吨。

上海蔬菜集团作为上海农产品供应的主要渠道，每天占上海蔬菜、白猪、水果总交易量的70%、60%和50%以上。目前，上海蔬菜集团已向下属的西郊国际农产品交易中心、江桥批发市场、江洋市场、江洋水产市场、林三市场、中山市场等发出抗击寒潮的紧急通知。，要求这些市场增加从广东，广西，海南等地组织辣椒，婴儿蔬菜，豆类和其他有色蔬菜，从山东，河北，内蒙古等地组织茄科蔬菜如大白菜，西红柿和黄瓜，从云南和
只有保证供应，农副产品价格才能稳定。记者了解到，目前，上海蔬菜集团批发市场的蔬菜和肉类价格没有大幅波动。12月28日，集团蔬菜成交8922吨，均价4.14元/公斤。
从昨天开始，丁咚一直在上海松江的果蔬分拣中心购买蔬菜。近1000名员工一直24小时工作，处理和分拣原材料，每天处理300多吨货物和收发200多辆火车。每天，来自山东、云南、江苏、河北等地的蔬菜和水果都聚集在这里，到达、接受、储存、加工、分拣、转移和分发...
记者从丁咚杂货店了解到，在整个上海市启动速冻模式的情况下，丁咚平日实际购买的蔬菜和猪肉数量比计划高出30%左右，确保了市民“菜篮子”数量充足，价格稳定。为了保证运输能力，一些前方仓库取消了轮换，要求所有员工提前15分钟到达岗位，每个车站增加2-3辆备用车辆，为经销商配备姜茶、防寒设备、手机防水罩和相关雨具。
价格方面，记者登录丁咚杂货店购物APP，发现黄心土豆每公斤2.8元，本地鸡毛菜每公斤2.8元，湘西黑猪带皮冰鲜腿肉每公斤21.9元，基本稳定。“叮咚的直采模式可以灵活配置资源，减少传统生鲜对‘望天吃饭’的依赖。以日常番茄为例，夏季的产地主要来自赤峰、内蒙古、牡丹江、黑龙江等地。，而冬季的产区主要来自福建宁德，相对温暖，因此保证了稳定的产量和价格。”丁咚杂货店购物高级副主任徐志坚说。